En este curso, te sumergirás en un análisis exhaustivo de los aspectos clave que garantizan la salud y la calidad en la producción avícola. Dirigido por el profesor Mauricio Marcillo, explorarás desde las normativas sanitarias hasta las medidas de bioseguridad más avanzadas.
Descubre la importancia vital de la certificación en la promoción de la sanidad aviar y cómo puede elevar la calidad del producto, evitando posibles sanciones. Aprenderás a adherirte a las regulaciones específicas emitidas por el ICA y obtener el registro sanitario necesario para operar legalmente.
Aprenderas sobre la implementación de rigurosos protocolos de bioseguridad, desde el control de ingreso hasta la ejecución de prácticas de limpieza y desinfección. Descubriras la importancia de áreas específicas de la granja y sistemas de tratamiento de agua para mantener altos estándares de bioseguridad.
Además, obtendrás información valiosa sobre el manejo adecuado de residuos y el bienestar animal, así como recomendaciones prácticas para garantizar una producción avícola segura y sostenible.